2008年，凍立方平臺正式成立，首屆中國速凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇成功舉辦，大會圍繞業(yè)內(nèi)關注的熱點問題，權威專家展開了熱烈討論，通報了速凍食品行業(yè)最新標準的制定情況，并就食品安全問題進行廣泛探討，具有極強的實踐指導意義；

速凍食品行業(yè)迅猛發(fā)展，我們亦隨之向好，“第四屆中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會暨第四屆中國冷凍與冷藏食品工業(yè)展覽會”正式挺進鄭州·中原國際博覽中心，完成了從“游擊隊”向“正規(guī)軍”的華麗轉(zhuǎn)變。

2013年第六屆中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會第六屆中國冷凍與冷藏食品工業(yè)展覽會首次移師鄭州國際會展中心，展會規(guī)格再次提升，不僅展會面積有所擴大，生產(chǎn)企業(yè)的參展比重大幅提升。

第八屆中國冷凍與冷藏食品工業(yè)展覽會展現(xiàn)了更強大的能量和行業(yè)積累，吸引了來自全國各地的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)以及原輔料供應商三百多家，專業(yè)觀眾數(shù)萬人。大會期間，除了展會外，還同期舉辦了冷凍食品經(jīng)銷商發(fā)展論壇、冷凍食品行業(yè)高端論壇——冰峰會等主題論壇，打造了一場專屬于冷凍食品行業(yè)的饕餮盛宴。

此次展會共設615個展位，吸引了300余家企業(yè)參與，涉及速凍米面、火鍋料、牛羊肉、機械設備及原輔料等各個領域。開幕當天，參觀人數(shù)突破15000人次，很多生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品資料被一掃而空，展會的持續(xù)發(fā)展獲得了業(yè)界的高度認可。

參展企業(yè)以三全等速凍食品生產(chǎn)企業(yè)為主體，上游連接原輔料、設備企業(yè)，下游涉及經(jīng)銷商、餐飲企業(yè)、零售業(yè)，吸引了冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)企業(yè)參展，觀展人次達5萬多人次。中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)千商大會、中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)大會、中國中餐創(chuàng)新發(fā)展大會、中原廚藝精英烹飪大賽、第十一屆中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會等配套活動精彩紛呈，不斷強化中國冷凍食品展的專業(yè)性和平臺能量的強大。

本屆展會增加了餐飲食材展區(qū)，三全、思念、千味央廚、安井、惠發(fā)、海欣、碧海、坤宴、佳士博等凍品行業(yè)領軍企業(yè)紛紛亮相，大會緊跟時代潮流，開通了線上展覽平臺，與線下有效互補，打破時間空間限制，助力企業(yè)高效洽談合作；  

作為我國速凍食品行業(yè)專業(yè)度最高、輻射范圍最廣、影響力最大的行業(yè)盛會，本屆展會在遭遇鄭州7月特大暴雨、8月疫情等不利因素影響下，依然在規(guī)模上再創(chuàng)新高。展位面積達到40000平方米，占滿6個展館，三全、安井、海欣、千味央廚、鴻津、佳士博、源香等600余家企業(yè)參展，來自全國各地的凍品商、餐飲連鎖、便利店連鎖、供應鏈企業(yè)、線上平臺等專業(yè)觀眾共計數(shù)萬人次參會，現(xiàn)場人氣火爆！

為滿足市場需要，順應市場發(fā)展，提升品牌認知度，凍立方整合資源，開辟預制菜展新展，三展同期，克服疫情限制，展覽面積不降反曾，展商突破600家，觀眾數(shù)量達到43116人，3天參觀人次近60000人次。

來自全國的800多家展商，超8萬人次觀眾齊聚展會，展館內(nèi)人潮涌動的壯觀景象，現(xiàn)場展商們忙碌地接待客戶，洽談合作。

千商大會、預制食材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大會、展館活動區(qū)渠道對接會、食鼎獎展示、食品工廠規(guī)劃設計&食品機械與食品技術研討會、百企千品選品節(jié)等活動現(xiàn)場，更是座無虛席，現(xiàn)場火熱爆棚！為中國冷凍食品行業(yè)打造了一場極具前瞻性、專業(yè)性、創(chuàng)新性的交易與思想盛會。

我們不忘初心，啟航新征程！

作為“凍品產(chǎn)業(yè)鏈第一展”，凍立方深度整合資源，實現(xiàn)展會價值的重塑，為中國冷凍食品行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展注入更為強勁的動力。

本屆展會正式煥新升級成為“第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會”，為順應市場需求，本次博覽會同期還將舉辦中國國際酒店及餐飲業(yè)/預制食材展覽會、中國(鄭州)冷凍烘焙、冰激凌及咖啡展覽會、中國(鄭州)食品加工及包裝設備/冷鏈技術裝備展，更好解決企業(yè)拓展渠道難，經(jīng)銷商選品難問題！

2025年8月8日至10日，鄭州國際會展中心我們不見不散！